A l'ÉS hi treballen un equip de professionals tots il·lusionats cada dia en servir-te la millor cuina d'Andorra.
Tant si véns a l'hora de dinar com a l'hora de
sopar, ho trobaràs tot a punt, perquè des de les
10 del matí, que és quan obrim la cuina, hi ha
tot un equip sempre treballant per a que quan tu
seguis a taula, comenci l'espectacle.
Pere Lladó. - Xef i mestre de cerimònies.
Responsable de confeccionar la carta i elaborar
els plats. Ha rebut una llarga formació en
restaurants de prestigi catalans.Ha realitzat diferents col·laboracions amb restauradors estrangers.
Luz Acosta. - Segona de cuina.
Responsable de la cuina en absència d'en Pere
i l'ajuda amb tota la organització i treball.
Antonio Codeço. - Responsable de càterings.
Tot una entitat en la restauració andorrana.
Marianne i Fernando. - Cuiners.
Cuiners del restaurant. Dedicats en especial als plats freds i a la pastisseria.
Thierry Romano. - Maître.
Responsable de sala i elaboració de la carta de vins, destil·lats, etc. Sempre prest a oferir les millors propostes.
Pablo Pérez. - Responsable de compres.
Figura inigualable en l'aprovisionament de totes
les matèries primes pel restaurant. Indispensable.
Marta Sánchez. - Reserves i RP.
Jove promesa i cara visible del restaurant ÉS
ANDORRA. Responsable de l'atenció i organització
d'esdeveniments.
ÉS equip persones engrescades en preparar
i cuidar tots els detalls per a que comenci l'espectacle
Detall ÉS reservant abans de les 11 h.
Menú Dilluns-Divendres > veure menú